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哪里有做卤菜培训的、杨龙伟卤菜培训中心、四川自贡卤菜培训

发布时间:2018-07-13

产品价格:面议

产品类型:杨龙伟卤菜

产品规格:不限

产品总量:

信息描述

分析卤菜加盟的经营模式

金蝉脱壳式的经营模式

在走访的一些卤菜加盟机构中,还存在一些比较特殊的经营模式,像是接待学员在一个地方,但是培训又在另外一个地方,而且又跟卤菜培训中的“下门店”的学习模式有所出入,公司的经营模式完全像是一种外包形式的经营模式。

杨龙伟卤菜给您支招:

面对这种脑分家的卤菜加盟机构还是要慎重选择,好选择那种一体式的卤菜加盟机构,这样有什么问题的话可以直接找公司的负责人沟通,这样不但能够保障自己的合法权益,也能更快的去解决学习卤菜的过程中所遇到麻烦与困难。

杨龙伟卤菜提醒您:

如今打着卤菜加盟的幌子,骗人钱财的公司大有人在。但是不可否认,绝大部分卤菜加盟机构还做的非常专业和有水准的,关键是要看自己怎么去分辨,对于卤菜培训这样一种技术性非常强的东西,大家一定要慎重选择,一不小心不但会损失了钱财还浪费了自己大把的时间和精力。后杨龙伟卤菜的建议是,选择卤菜培训机构的时候一定要“一闻,二问,哪里有做卤菜培训的,三考察”,先在搜索下该卤菜加盟机构的相关信息,确定公司是否真实存在,然后在去询问价格和加盟的相关事宜,等落实好后就可以前往该中心实地的考察了,毕竟终还是眼见为实,这样就可以确定一家公司是否正规专业了!







杨龙伟学习的亲身经历和卤菜市场的相关详细解

选择卤菜熟食是我经过几个月,综合评估做出的选择。卤菜项目符合平民创业的8条标准:投资小、风险小、效果快、利润稳、市场大、易操作、好控制、经营方式灵活。更重要的是现在可以网上销售,**线下结合。      2010年1月6日,早上我带着床上用品三件套、换洗衣服、水桶脸盆……等日用品出发,经过两个多小时公交车程到了师傅店里,交了学费后,到附近找了一间民房,60元/月,屋里有一张老式木床,一张床草垫,环境与条件非常简陋,不过对于我来说有个住处,己经很不错了。我在想一定要通过自己的努力,养活一家人,担起一个家。      1月7日早上4:30起床、简单的洗漱了下,出门去叫师母(师母、师婆、员工)3人轮流教学,每人一天。我是零基础,学了3天一点头绪也没有,因为是3个轮流教学,每个师傅教学方法不一样,再加上自己零基础,所以没进入程序,这很正常。3天后晚上下班,我把3个师傅的教学方式,分开整理,找出不同点与共同点,去适应各个师傅的方法。学习期间,我的笔和本子从不离身,每次师傅说过的话、教过的技术,全部一一写在本子上,不懂的马上问,边问边写,直到完全懂为止。      天天这样重复学习技术,只要用心、认真,我不相信学不好,同时也记录下师傅的店有多大面积,长6米、宽3.6米、高3.3米、食品夹子5个、食品盘子42个(大的4个、小的38个)、毛巾、锅产、拖把、卤桶、不锈钢盆子、塑料桶……等等尺寸、数量……我全部写下来了,因为我比较笨,所以必须全写在本子上,回家后才能复制出师傅的模式。      和我一起学习的一共有8个学徒,师傅交待的事情都抢着做,眼看10遍不如手过一遍,重复是**的老师,每天下班后我用2至3小时来温习白天所学的一切技术,从头到尾,从生到熟的全过程,这样才能清楚的了解自己哪些学会了,哪些没学好?第二天马上开始主攻没学好的地方,直到学熟练为止,学之前我给自己下军令状,做不出师傅的味道决不走,出师的标准是什么?当师傅不在身边指点时,不用看资料,不用问师傅,能完全独立做出师傅的色香味型才能出师。     


 经过20多天的认真学习,我完全能做出师傅的色香味型了,但是在切、卖这两方面还不行,还得继续学习,学习待人接物,与不同的顾客打交道,学习售卖技巧,介绍菜品、摆放、价格、适当的推销、如何应对高峰期顾客一拥而致的场面……等等。月底去看望女儿时随便在金凤镇了解下市场,正好餐馆老板要转让出来,我花了4天时间调查当地市场。了解市场从,色香味型、进价、卖价、利润、房租、位置、成本、消费群体、消费习惯、菜的品种、装修风格、档次、卫生、服务、常住人口、多少个同行、他们销量如何?哪家好吃?哪家**差?为什么?你准备怎么干?调查了市场后,借钱租下了门市。



现代美食结合传统文化让川味卤菜加盟事业稳步发展有保障

管是做什么事情,都需要按照一定流程来,尤其是做生意,每一个流程都不能马虎。开个卤菜店还是蛮有市场的,哪里卤菜培训班,那么开卤菜店的流程是怎么样的呢?创业者在实际的操作中该怎么样做,才能真正的不走弯路呢!想要不走弯路的话,选择卤菜培训是**,合适的,专业的技术培训,专业的技能教学,专业的卤菜品牌。


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